L'Argile Réfractaire Blanche ARGILEC® ne doit pas être confondue avec une pâte simplement chamottée. Pour la cuisson culinaire et les variations rapides de température, la formulation recherche une faible dilatation thermique, souvent au moyen d'un système cordiéritique associant matières aluminosilicatées et source de magnésie.
La résistance réelle dépend de la composition, mais aussi de la géométrie, de l'épaisseur, du fond, de la présence d'angles et de l'émail. Une couverte trop dilatée peut annuler le bénéfice du corps. La qualification doit donc porter sur le tajine ou la casserole fini, selon un protocole de choc thermique et de cycles répétés.
Pour son réfractaire blanc, ARGILEC® place la priorité sur la compatibilité du système complet. Le blanc et la finition premium comptent, mais ils restent secondaires face à la dilatation, à la géométrie et à la répétabilité des essais thermiques.
